Muslitos de pollo a la Mostaza

Esta receta es muy sencilla y fácil de hacer y gusta a grandes y chicos. Se prepara con ingredientes que siempre tenemos en casa y si lo prefieres puedes usar otras piezas del pollo.
Se pueden acompañar con puré de papas, ensaladas, papas fritas, etc.

Colocar los muslitos en un bol y agregarle:

Mostaza de Dijon 

Ajo rallado

Salsa de jengibre

Tallos y raíz de cilantro picadita

Salsa de soya

Sal y pimienta

Mezclar bien y marinar por 2 horas.

Colocar en bandeja y llevar a horno fuerte para que se dore; luego bajar la temperatura del horno a 180º y cocinar por media hora mas.

Para la salsa:

Colocar en una cacerola al fuego, los líquidos y verduras que quedaron en la bandeja, ajustar sal y pimienta y poner un poco de crema de leche, mezclar bien y llevar a hervor hasta que reduzca un poco y espese. Apagar y procesar con el Mixer.