Pesebre navideño

lunes, 27 de febrero de 2012

Tortilla de pan frito y tomate

La tortilla es uno de mis desayunos predilectos, por eso trato de variarlas según me lleguen ideas a la cabeza. Esta mañana, pensando un poco se me ocurrió unir el pan, los tomates y huevos en un solo plato; la mejor manera, una tortilla. Les dejo la receta y espero que les guste.




Ingredientes:
6 huevos
1 pan francés en cuadritos
1 tomate en rodajas
1/2 cebolla en aros
1 diente de ajo en cuadritos
Pimentón dulce
Sal y pimienta
Aceite de oliva c/n




Batir los huevos ligeramente y sal-pimentar, reservar.
En una sartén con aceite de oliva, freír el pan y el ajo; al comenzar a dorar agregar pimentón dulce al gusto, mezclar bien y terminar de freír.





Agregar el tomate y cebollas, mezclar y rehogar hasta que ambos se ablanden un poco.



Retirar del fuego y agregar éste preparado a los huevos batidos. 


Colocar en sartén antiadherente con aceite de oliva y hacer la tortilla.










18 comentarios:

  1. Me gusta esa mezcla de ingredientes,seguro que te quedó riquisima!!!!

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  2. Muy rica.....la prosima vez pruebo, y seguro que me gusta.....besos

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  3. Se las recomiendo, el pan frito con pimentón dulce y ajo, creo que uds lo llaman "migas", le da un sabor especial: Saludos y besos

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  4. Hola!que recetas con tan buena pinta. He descubierto esta página, www.cazarecetas.com, dónde puedes poner tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con tus recetas. Echale un ojo por si te interesa.
    Un saludo.

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  5. Mira que he visto recetas de tortillas, pero ninguna como esta tuya Mary Luz. Gracias por visitar mi blog, yo me quedo aquí como seguidora.

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  6. nos encanta esta receta es muy original y debe estar riquisima,nos encanta asi que aqui tienes nuevos seguidores

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    1. ¡Bienvenidos! espero que se queden un buen rato, saludos

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  7. Gracias Marylu por visitar mi blog. He quedado encantada con el tuyo. Esta tortilla de pan no solamente me ha gustado a mi, sino a mi hija que esta a mi lado y les encanta hacer tortillas. Se ve exquisita!

    Un saludo

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  8. Esa tortilla tiene que estar riquísima, tomo nota.Besos.

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  9. Qué buena pinta tiene, no he probado esta tortilla, para mi es original y con productos que hay en casa.
    Besos.

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  10. Me ha gustado mucho esta tortilla, un buen sistema también para usar pan que nos sobra!
    Un saludito ;)

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    1. Si, y aparte del sabor que le aporta el pan frito, nos comemos todo en un solo plato, te la recomiendo, saludos

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  11. Qué tortilla más original y de provecho si tenemos pan duro. Me gusta!!
    Un beso.

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  12. Simplemente delicioso... la tortilla tiene muchas combinaciones.. diría que todas perfectas!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

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  13. Pues con pan no se me ocurrió hacerla nunca, con ingredientes saldaos. En dulce si, lo que llamamos aquí picatosta. Tiene que estar muy rica, se ve estupenda. Besinos.

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  14. Me gusta!!!!!!original creo que probare tu receta, total las tortillas me gustan de todas las maneras que rica.......besos guapa.

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  15. ¡¡Gracias a todos por sus comentarios!! es para mi un honor leerlos y saber que lo que hago llega a lugares tan lejanos. Soy amante de la cultura culinaria española y espero algún día, preparar mis platos en vuestra tierra. Besos a todos

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